【如何挑选优质墨鱼 买墨鱼是大的好,还是小的好】我们在购买食物的时候并不是外观越漂亮就越好和越有营养，其实每一样吃的都有自己的挑选方法 ， 掌握了这些技巧我们才能买到更符合自己口味的食物，那么怎样挑选墨鱼呢？
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1、看体表：背面全白或骨上皮稍有紫色的 ， 为质量上乘的墨鱼；背面全部深紫色或稍有红色的 ， 为质量差的墨鱼 。
2、看肌肉：去皮后 ， 肌肉呈白色为质量上乘的墨鱼；去皮后，肌肉呈微红色的为质量较差的墨鱼 。
3、闻气味：具有墨鱼固有的淡淡的腥味或海水气味的，是质量好的墨鱼；闻之有强烈异臭的，是质量差的墨鱼 。
通过怎样挑选墨鱼之后，希望对喜欢吃墨鱼的人能够带来一定的帮助，这样在选择和购买墨鱼的时候能够买到一些新鲜的食物了，我们也能经常吃到美味了 。
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